Pays de Buis-les-Baronnies : hôtel Logis
Il n'existe aucun hôtel pour cette destination
Buis-les-Baronnies doit surtout sa popularité touristique à sa forte identité agricole et à la douceur d’un microclimat très régulier. Avec le mont Ventoux comme horizon, la vallée du Rhône comme décor, le pays de Buis-les-Baronnies célèbre tous les charmes de la Drôme provençale. Ses villages créent un réseau dynamique en matière de préservation des traditions. Au détour des parfums de tilleul et de lavande d’une garrigue colorée, c’est aussi un patrimoine qui se découvre et se redécouvre sans cesse.
Situation
Entre le mont Ventoux et les Baronnies, le pays de Buis-les-Baronnies compte une vingtaine de communes. Située sur la rive droite de l’Ouvèze, Buis-les-Baronnies se trouve à une soixantaine de kilomètres de la belle Orange, et à une distance presque identique d’Avignon. Vaison-la-Romaine n’est qu’à une vingtaine de kilomètres. La popularité et la proximité de ces trois villes ont amplement participé au développement de Buis-les-Baronnies.
Environnement naturel
Les Baronnies associent un climat sec et tempéré, dû en partie à l’altitude moyenne, et une terre aride mais fertile : autant de facteurs propices à une végétation de type garrigue et d’importantes cultures fruitières. Jadis presque entièrement tournée vers la production viticole, la commune peut encore s’enorgueillir de somptueux vignobles. La vigne a néanmoins su laisser place aux amandiers, abricotiers et oliviers, ainsi qu’à la fameuse lavande, qui parfume la région de fin juin à début août.
Histoire
Le nom « Buis-les-Baronnies » aurait été donné au village par des tribus gauloises et serait tout simplement dû à la présence de forêts de buis. On pense que le site de Buis constitua un habitat très tôt prospère grâce à sa position marchande stratégique au sortir des montagnes. Au IIIe siècle avant Jésus-Christ, durant la deuxième guerre punique, Hannibal et ses éléphants auraient traversé la ville. Au Moyen Âge, Buis devient capitale de la seigneurie de Mévouillon, qui est ensuite rattachée au Dauphiné puis à la couronne de France. Ses terres connaissent ensuite les ravages des guerres de Religion. À la Révolution, Buis-les-Baronnies est déchue de son statut de capitale administrative.
Patrimoine
Les bords de l’Ouvèze furent très tôt peuplés : en témoignent les nombreux édifices d’un patrimoine éloquent. L’église Notre-Dame-de-Nazareth est la doyenne de toutes les bâtisses religieuses. La place du Marché se distingue avec ses arcades du XVe siècle. Vous pourrez aussi observer quelques vestiges des anciens remparts, principalement la tour du Saffre et la tour de gendarmerie (qui servit autrefois de prison). Les deux couvents, celui des Dominicains (1594) et celui des Ursulines (1679) valent également le coup d’œil. Idéale pour une sortie en famille, la Maison des Plantes aromatiques et son jardin des Arômes et Senteurs propose une découverte des plantes aromatiques et médicinales et de leurs propriétés.
Les autres communes du pays de Buis-les-Baronnies, comme Bénivay-Ollon, Eygaliers et Pierrelongue, sont de vieux villages emblématiques de l’habitat rural provençal, perchés sur des pitons rocheux. Ils sont riches en ruines de châteaux forts, églises et chapelles. Mention spéciale à Mollans-sur-Ouvèze qui regorge de merveilles, avec ses deux châteaux féodaux, sa fontaine au dauphin, son lavoir public et la chapelle Notre-Dame-de-la-Compassion.
Artisanat et produits du terroir
Les artisans de Buis-les-Baronnies proposent visites, démonstrations, cours et stages pour découvrir l’art de la fabrication des bougies parfumées et des vitraux, la poterie ou encore le modelage. Royaume des saveurs et des senteurs, le pays de Buis est une terre fertile où l’on cultive l’olive, l’abricot, la vigne, la lavande, le tilleul et une foule d’autres plantes aromatiques. Miels, nougats, vins « Coteaux des Baronnies », huile d’olive, tapenade, eaux-de-vie et liqueurs : les boutiques de la région regorgent de produits locaux de qualité. Deux vieux moulins à huile se visitent, à Mollans-sur-Ouvèze et à Buis-les-Baronnies.
Promenades et randonnées
De nombreux circuits de randonnées pédestres, plus ou moins difficiles, jalonnent le pays de Buis-les-Baronnies et ses alentours. Certaines balades sont thématiques, comme la route de la Lavande et la route de l’Olivier, paisibles sentes parsemées comme on s’en doute de champs bleutés ou d’oliveraies. La randonnée se décline aussi en version aquatique ou à cheval sur les petits chemins de l’arrière-pays, entre villages et panoramas dantesques.
Les boucles des chemins cyclistes emporteront les plus aguerris sur les traces du Tour de France, ou tout en haut du mont Ventoux, un défi pas si infaisable, que l’on attaque au départ de Bédoin, Sault et Malaucène. Mais la façon la plus audacieuse de découvrir les paysages des Baronnies méridionales est sûrement le parcours de ses nombreux cols, qui offre des vues plongeantes imprenables sur le rocher Saint-Julien, le mont Ventoux et les Alpes. Retenez la route du col d’Ey, celle du col de Fontaube, ou plus ambitieux, le tour des quatre cols : Fontaube, Macuègne, Saint-Jean et Perty.
Sports et loisirs
Si vous désirez vous initier à des techniques sportives riches en sensations fortes, vous êtes au bon endroit : canyoning, spéléologie ou via ferrata peuvent en effet se pratiquer aux environs de Buis-les-Baronnies. Sachez qu’en termes d’escalade, Buis-les-Baronnies jouit d’une renommée internationale, grâce au nombre de ses sites équipés et à la diversité des parcours proposés. Les aventuriers trouveront aussi des aires de décollage pour deltaplane et parapente, et même de quoi pratiquer quad et 4 x 4. Les rivières, bien sûr, offrent de nombreuses possibilités de baignade et de pêche.
Événements
La plupart des manifestations sont consacrées à la célébration des trésors naturels du pays : « Tilleul en Baronnies », salon du Livre des plantes, « L’Olive et l’Huile en fête ». Le troisième week-end de juillet, Mollans-sur-Ouvèze fête les « Peintres dans la rue ». Durant la période estivale, ne manquez pas le festival de Jazz et la fête de la Saint-Laurent, avec au programme animations sportives et musicales, grande course pédestre et feu d’artifice. Côté sports, l’union cycliste des Baronnies organise depuis une dizaine d’années, le premier dimanche de mai, la Buiscyclette, un raid VTT ouvert à tous dans les montagnes environnantes.
Marchés
Le marché officiel de Buis-les-Baronnies a lieu le mercredi. En été, un petit marché de producteurs a lieu le samedi en fin d’après-midi à Mollans-sur-Ouvèze.
Restauration
Dans les différents villages du pays, de nombreux salons de thé, brasseries traditionnelles et grills vous accueillent. Y sont proposées aussi bien des pizzas au feu de bois à emporter, par exemple, qu’une gastronomie régionale riche en produits locaux à déguster sur place.
Hébergement
Vous trouverez sur place des résidences de vacances adaptées à tous les budgets. Vous pouvez opter pour les solutions de locations classiques, du meublé au camping, ou pour de vraies maisons de village, d’anciennes fermes, ou des hôtels familiaux de charme, au cœur de la place du Marché ou dans la forêt, face au mont Ventoux.
