Honfleur : hôtel Logis
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Située sur un site exceptionnel, face à la mer et dans l’estuaire de la Seine, Honfleur est un port de charme, qu’il faut découvrir à pied. Ville fleurie, Honfleur vous accueille avec son port centré autour de son vieux bassin. La richesse de son patrimoine, qui témoigne de la prospérité de la ville aux siècles passés, a attiré l’attention des cinéastes, qui en ont fait le décor de nombreux films. La proximité de l’Angleterre en fait une destination privilégiée pour les promeneurs ou les amateurs d’art et de loisirs culturels, ou encore les plaisanciers qui en font une étape incontournable d’un tour de France à la voile.
Situation
Honfleur se trouve dans le département du Calvados, en région Basse-Normandie, sur l’estuaire de la Seine, le long de la Côte de Grâce, à la limite nord du pays d’Auge. L’autoroute A 13 met Honfleur à 2 heures de Paris en voiture. Par le pont de Normandie et l’autoroute A 29, on accède rapidement à la région Haute-Normandie, à la ville du Havre, et au-delà à Dieppe et au nord de la France. Par le train, on peut venir à Honfleur via les gares de Lisieux ou de Deauville – Trouville, avec lesquelles des liaisons de car existent. Des car-ferries assurent la liaison avec l’Angleterre, dont on peut apercevoir les côtes de Honfleur par beau temps. L’aéroport de Deauville – Saint-Gatien, à 10 kilomètres de Honfleur, permet de s’y rendre également par la voie des airs.
Environnement naturel
La ville de Honfleur est bâtie sur une plaine alluviale, sur l’estuaire de la Seine, dont la partie sud, constituée par le plateau du pays d’Auge, est dominée par les herbages. Soumise au balancement quotidien des marées, cette partie de l’estuaire subit un processus naturel de comblement sédimentaire. Cette donnée est prise en compte, et des dragages réguliers doivent être menés pour permettre la navigation vers la haute mer. La zone située au sud de Honfleur est largement marécageuse, bordée d’aulnes et de saules, et peuplée de batraciens et d’oiseaux comme le hibou des marais, le busard des roseaux ou le courlis cendré.
Histoire
La ville de Honfleur, dont on trouve les premières mentions écrites au XIe siècle, a traversé l’histoire au rythme des conflits franco-anglais. Idéalement située pour le commerce entre la France et l’Angleterre, Honfleur occupe une position stratégique fondamentale durant la guerre de Cent Ans. Charles V la fait fortifier au XIVe siècle, ce qui n’empêchera pas son occupation par les Anglais en 1357, puis de 1419 à 1450.
La construction navale est la principale activité de la ville lors des siècles suivants. Elle est le point de départ de voyages de découverte, notamment en direction du Québec, et devient une plaque tournante commerciale avec les Antilles, les côtes africaines et le Canada. Le blocus continental durant la Révolution et l’Empire marque la fin de la prospérité de la ville, dont l’activité ne reprend de manière significative que dans la seconde moitié du XIXe siècle.
Patrimoine architectural
L’église Sainte-Catherine occupe une position privilégiée dans la ville. Elle est pourvue de deux nefs, dont la charpente la plus ancienne, édifiée par des charpentiers de marine, adopte la forme d’une coque de navire renversée. Remarquables par leurs dimensions et la qualité de leur construction, les deux greniers à sel de la ville témoignent de l’importance du port de pêche à l’époque de Colbert, qui en autorisa la construction au XVIIe siècle. Datant de la même époque, le Vieux Bassin avec ses maisons pittoresques et sa majestueuse capitainerie est un lieu de promenade incontournable à Honfleur, et un sujet de prédilection pour les peintres. Dans un tout autre genre, le pont de Normandie, inauguré en 1995, est un pont à haubans qui enjambe la Seine et relie Honfleur et Le Havre.
Musées
Patrie du peintre Eugène Boudin, proche des impressionnistes, Honfleur a consacré à l’artiste un musée, inauguré en 1868, qui abrite une riche collection d’arts et traditions populaires et de beaux-arts, dédiée notamment à la peinture de paysage et à l’aquarelle. Le musée de la Marine, située dans l’église Saint-Étienne au bord du Vieux Bassin, présente des maquettes, objets, tableaux et dessins consacrés à l’histoire maritime de la ville. Le musée d’Ethnographie et d’Art populaire normand comporte douze salles consacrées à la vie et aux traditions dans cette région de la Normandie. On peut aussi visiter les Maisons Erik-Satie qui évoquent la vie du compositeur, né à Honfleur en 1866.
Produits du terroir
Les Honfleurais, comme tous les Normands, accordent une large place sur leur table au cidre, au pommeau et au calvados, des produits reconnus par des AOC (Appellations d’origine contrôlée). Côté fromage, le camembert, le livarot et le pont-l’évêque sont des fromages AOC très répandus sur les marchés, et dont il est aisé de s’approvisionner auprès des producteurs locaux. Ne manquez pas de goûter une autre spécialité du pays d’Auge, la teurgoule, un riz au lait sucré cuit plusieurs heures, ce qui lui donne un goût caramélisé, qui se mélange avec un léger parfum de cannelle. On peut la déguster avec une brioche normande, la fallue. La teurgoule est un plat assez populaire en Normandie pour que ses amateurs se soient regroupés en confrérie.
Sports et loisirs
Les 35 kilomètres de sentiers balisés permettent aux marcheurs de découvrir Honfleur et son canton. On peut également parcourir en VTT le littoral, les bords de Seine ou le bocage normand. Le cercle nautique de Honfleur organise de nombreuses régates. Le charme du port attire également de nombreux plaisanciers. Les amateurs de golf pourront profiter des parcours du golf de Deauville – Saint-Gatien. Les plus audacieux désireront peut-être s’offrir un baptême de chute libre en tandem-parachute avec un professionnel à partir de l’aéroport Deauville – Saint-Gatien. On peut aussi tout simplement se baigner à Honfleur sur la plage du Butin, également accessible aux personnes à mobilité réduite grâce à des fauteuils roulants spéciaux.
Les enfants
Le Naturospace – Musée équatorial est un endroit de visite magique pour les enfants qui viendront y admirer des papillons exotiques en se promenant parmi les cacaoyers, les bananiers ou les papayers qui constituent le décor de la vaste serre. « Acticité » propose des jeux de pistes ou des chasses au trésor à la découverte de la ville. Honfleur dispose également d’un minigolf. Le cinéma Henri-Jeanson offre aux enfants une programmation variée. En famille, on se laissera sans doute tenter par la découverte de la ville et ses charmes en petit train, pendant la saison estivale, lors d’une visite commentée de près d’1 heure. Côté navigation, des vedettes assurent des circuits le long de la Seine ou en mer.
Événements
Ville de culture, Honfleur propose tout au long de l’année un vaste choix d’activités et de festivités. Au mois d’avril, le festival Passionnément Jardin est un moment de rencontre entre amateurs de jardinage. Les greniers à sel abritent en mai le festival Chroniques nomades, consacré à la photographie de voyage. Véritable institution dans le paysage culturel honfleurais, la fête des Marins, créée en 1861, est l’occasion à la Pentecôte d’un pèlerinage et donne lieu à diverses expositions. Les mélomanes ne manqueront pas le festival de Jazz qui se tient à la mi-août. La crevette est mise à l’honneur lors de la fête éponyme, qui se déroule fin septembre et permet d’admirer des vieux gréements. Enfin, au mois de septembre, le festival de l’humour Estuaire d’en Rire investit les greniers à sel.
Marchés
Plusieurs marchés se tiennent à Honfleur : le plus important, celui du samedi matin, occupe l’espace situé entre le cours des Fossés et la place Sainte-Catherine. Le mercredi matin se tient le marché biologique. Le jeudi, vendredi, samedi et dimanche matin, la criée, sur la jetée de transit, permet de profiter des arrivages directs de poissons.
Restauration
Se restaurer à Honfleur, c’est se donner l’occasion de découvrir des saveurs du terroir dans l’un des nombreux restaurants de la ville, de déguster poissons et crustacés, ou encore de goûter le charme des bistrots sur le port ou dans la partie historique de la ville.
Hébergement
Plusieurs formules d’hébergement sont possibles à Honfleur : hôtels jusqu’à quatre étoiles, locations meublées de toutes catégories, chambres d’hôte et campings, dont certains accueillent camping-cars et caravanes.
ballades romantiques
Honfleur l'hiver, un chocolat face au port, les ateliers de peinture, les ptis restos sympas de la place de l'église... là encore que de belles ballades romantiques... l'auberge Simeon...
Maisons Satie à découvrir!
Si vous vous rendez à Honfleur, ne manquez pas la Maison Satie : le parcours un peu loufoque à travers le différentes pièces de la maison a beaucoup amusé nos enfants, qui ont adoré le piano mécanique! Casque sur les oreilles, on est completement immergés dans l'univers fantasque de l'artiste.. C'est un endroit assez magique!