Le Grand-Bornand : hôtel Logis
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Situé au pied du versant occidental de la chaîne des Aravis, Le Grand-Bornand est l’un des sites les plus accueillants et les plus ensoleillés du massif. La station, qui accueille les vacanciers été comme hiver, a su préserver son caractère agricole tout en développant ses infrastructures touristiques. La tradition perdure autour des deux hameaux qui constituent la station : le village proprement dit, à l’atmosphère rurale, et le vieux hameau de Chinaillon, avec ses chalets traditionnels et ses troupeaux de vaches qui investissent au printemps les pistes de ski.
Situation
Station de Haute-Savoie située à une trentaine de kilomètres de la gare TGV d’Annecy, Le Grand-Bornand se décline sur deux sites : à 1 000 mètres d’altitude, Le Grand-Bornand Village vit essentiellement autour de son église et de sa grenette (le marché couvert). 6 kilomètres en amont, à 1 300 mètres d’altitude, Le Grand-Bornand Chinaillon restitue l’ambiance du village tel qu’il était au XVIIe siècle, avec ses chalets aux toits recouverts de tavaillons (planchettes de bois). En chemin, on traverse plusieurs hameaux charmants.
Environnement naturel
Au cœur de la chaîne des Aravis, massif calcaire des Préalpes du Nord, la station du Grand-Bornand s’étage entre 1 000 et 2 752 mètres d’altitude à la pointe Percée (point culminant du massif). La commune, que baigne le Borne, un affluent de l’Arve, est la première du département en nombre d’exploitations agricoles, avec quelque soixante-cinq fermes dispersées sur son territoire. Les alpages accueillent les troupeaux de vaches qui fournissent le lait servant à la fabrication du fameux reblochon.
Histoire
Avec ses alpages et sa vallée largement ouverte, le site du Grand-Bornand s’est très tôt prêté à une installation humaine, et l’activité agricole et pastorale s’y est naturellement développée. Après de longues années de disputes territoriales avec la commune voisine de La Clusaz, qui se concluent au XVIIIe siècle, Le Grand-Bornand devient, un siècle plus tard, l’un des pionniers des sports d’hiver. Le premier club de ski bornandin voit le jour dans les années 1920, mais la commune tient à conserver ses activités traditionnelles et ne cessera jamais la production de reblochons. Pari tenu : aujourd’hui, le tourisme et le fromage constituent les deux ressources principales du Grand-Bornand !
Patrimoine architectural
Perle du Grand-Bornand Village, l’église Notre-Dame-de-l’Assomption attire tous les regards, avec son clocher à bulbe ceint d’une galerie. Ce clocher baroque date de la construction de l’église, au XIXe siècle. Le reste du bâtiment a été reconstruit quelques années plus tard, suite aux dommages causés à l’édifice par un incendie. D’autres chapelles se dressent sur l’ensemble du territoire bornandin, au Chinaillon ou dans les hameaux du Bouchet et du Nant-Robert.
Les chalets – on en dénombre plus de quatre cents – participent de la richesse du patrimoine bâti du Grand-Bornand : avec leurs balcons fleuris et leurs « solarets » (petits greniers à foin), les habitations traditionnelles en bois d’épicéa et de chêne massif contribuent en effet à l’harmonie des lieux. La Maison du Patrimoine, installée dans l’un de ces chalets anciens, est une étape incontournable pour comprendre le mode de vie des populations montagnardes au XIXe siècle.
Produits du terroir
Reblochon, bien entendu, mais aussi diots (saucisses) ou tomme blanche : la Haute-Savoie abonde en succulents produits du terroir. Au Grand-Bornand, la charcuterie locale – jambons crus, saucisses de porc séchées et fumées… – s’accompagne souvent de beignets de pommes de terre : la pomme de terre râpée, poivrée et salée, est amalgamée à un mélange de farine et d’œufs assaisonné aux fines herbes, avant d’être plongée dans l’huile bouillante.
Domaine skiable
Le Grand-Bornand compte quarante-trois pistes adaptées à tous les niveaux de ski. Ses infrastructures font partie d’un ensemble plus vaste, le domaine des Aravis, riche de 220 kilomètres de pistes ! La station est également équipée d’un espace free ride sécurisé qui fait la joie des plus téméraires, tandis que les amateurs de snowboard se retrouvent au SnowparkGB : boardercross, half-pipe, rails, hip, box… Les connaisseurs apprécieront. Au Grand-Bornand, il est également possible de pratiquer le ski de fond, ainsi que le handiski. Toutes ces activités hivernales peuvent être encadrées par les moniteurs des différentes écoles de ski de la station.
Sports et loisirs
En hiver, n’hésitez pas à chausser les raquettes pour partir à la découverte des Alpes, leur faune et leur espace vertigineux. Les curieux peuvent s’offrir une initiation au parapente, au biathlon, ou encore au ski-joëring (une combinaison de ski et d’équitation) avant de faire un tour à la patinoire ou de dévaler l’une des deux pistes de luge. Il est également possible de réserver une promenade en motoneige… ou en montgolfière. En cas d’intempéries, rien de tel qu’une petite séance de cinéma. Et pourquoi ne participeriez-vous pas à un atelier de peinture sur bois ou de mosaïque ?
Ville-étape du Tour de France, le Grand-Bornand, avec ses pistes dédiées, est également adepte du VTT. Lorsque la neige a disparu, les visiteurs s’adonnent à l’escalade – les voies, de tous niveaux, sont nombreuses, facilement accessibles et proches du village – ou à la via ferrata… Mais la liste des activités est encore longue : initiation ou perfectionnement aux techniques de pêche, cours d’aquarelle en pleine nature, découverte de l’astronomie, balades en calèche, équitation, golf, tir à l’arc, pétanque, canyoning et autres sports d’eau vive, stages sportifs et artistiques… pas de temps mort !
Les enfants
La station bénéficie du label « Famille plus montagne ». Les petits skieurs découvrent les joies de la glisse au jardin des Neiges puis, une fois aguerris, au club de loisirs « Les Môm’en ski ». En été, ils sont encore à l’honneur : au mois d’août, un festival leur est même dédié, conviant danse, théâtre, cirque et marionnettes – « Au bonheur des mômes » présente ainsi quelque trois cents représentations ! Visites de fermes, parcours aventure en forêt, baignade dans la grande piscine bordée de larges plages dallées, trampoline ou encore stages multi-activités, Le Grand-Bornand est décidément fait pour eux !
Événements
Autoproclamée capitale mondiale de l’art vache, Le Grand-Bornand a fait de ce paisible ruminant sa mascotte. Début août, le village célèbre le retour des troupeaux avec la fête de l’Alpage, qui a lieu au Chinaillon. La descente du bétail des hauteurs est suivie d’animations telles que l’élection de la reine de l’alpage ou le concours de traite. En septembre a lieu une foire aux bestiaux ponctuée par un concours agricole. D’autres rassemblements festifs mettent à l’honneur traditions et bonne humeur au village.
Marché
Tous les mercredis matin, un marché s’installe sur la place du village. Ses étals mettent à l’honneur les charcuteries et le miel savoyards. Par ailleurs, à côté du marché traditionnel se tient, depuis 1795, le marché du reblochon, fromage au lait de vache à pâte molle. C’est ici que les grossistes viennent se fournir.
Restauration
Au village comme en altitude, les restaurants du Grand-Bornand se mettent en quatre pour satisfaire toutes les envies : cuisine d’autrefois, spécialités savoyardes, plats familiaux, pizzas, crêpes, en-cas… Pas de doute, tout le monde sera rassasié.
Hébergement
Hôtels, résidences de tourisme, auberge familiale, village de vacances, chambres et maisons d’hôte, refuges ou camping : au Grand-Bornand, les types d’hébergements sont variés, tant au niveau du confort que du budget ! Il existe forcément une formule qui s’adaptera parfaitement à vos besoins.
