Saint-Rémy-de-Provence : hôtel Logis
Il n'existe aucun hôtel pour cette destination
Tout à Saint-Rémy-de-Provence invite à profiter de la mythique lumière provençale, de la douceur de vivre, de la rêverie et des délices de la région. À ses visiteurs, Saint-Rémy-de-Provence offre les beautés d’une des villes les plus anciennes de France toute baignée de soleil. Les petites rues sinueuses débouchent sur des fontaines dont la douce musique rythme les promenades, et convient le flâneur à faire halte à l’ombre des platanes de l’une des nombreuses terrasses qui agrémentent la ville. Vous l’aurez compris, Saint-Rémy-de-Provence est un lieu de villégiature idéal pour découvrir la Provence, et ce ne sont pas les nombreux artistes qui y ont élu domicile qui vous diront le contraire !
Situation
À mi-chemin entre Arles et Avignon, toutes deux distantes d’une vingtaine de kilomètres, Saint-Rémy-de-Provence se situe véritablement au cœur de la Provence. Au pied du massif préalpin des Alpilles, elle occupe à l’ouest du département des Bouches-du-Rhône une position relativement centrale par rapport à un certain nombre de villes : Nîmes (45 km), Orange (52 km), Salon-de-Provence (37 km). Plus lointaines mais néanmoins assez proches sont les deux capitales régionales, Aix-en-Provence (75 km) et Marseille (90 km).
Environnement naturel
Entre le Rhône et la Durance, Saint-Rémy-de-Provence est située dans une plaine dominée par le versant nord des Alpilles, petit massif montagneux qui s’étend sur 25 kilomètres au nord-ouest du département des Bouches-du-Rhône. Les Alpilles constituent le massif le plus occidental des Préalpes de Provence, mais aussi l’un des moins élevés puisqu’il ne culmine qu’à 493 mètres à la tour des Opies. La tectonique et l’érosion y ont néanmoins façonné d’abruptes falaises calcaires, dont la blancheur étincelante sous le soleil offre un saisissant contraste avec les différentes teintes de vert que composent les garrigues, les pinèdes et les oliveraies.
Histoire
Ville pluri-millénaire, Saint-Rémy-de-Provence a vu se succéder plusieurs civilisations au cours de son histoire. On a récemment découvert les traces de fortifications datant de l’âge du fer. Hellénique puis gauloise, la ville est d’abord un comptoir commercial prospère. Au Ier siècle av. J.-C., baptisée « Glanum » par les Romains, la cité est redessinée avec tout le génie architectural caractéristique de l’Empire. Après avoir prospéré et connu son apogée sous le règne d’Auguste vers 20 av. J-C., la ville est abandonnée à la suite des pillages barbares de la fin du IIIe siècle apr. J.-C.
Vers 501, une première église est édifiée, précédant la reconstruction d’une nouvelle ville sur le site actuel. Placée sous la protection de l’abbaye Saint-Rémi de Reims, la ville en portera désormais le nom. À partir du XIe siècle, Saint-Rémy-de-Provence se développe et érige des fortifications. Nostradamus y verra le jour en 1503. Après la Révolution, la bourgeoisie descendant des communautés rurales (artisans et commerçants) prospère jusqu’au début du XXe siècle. C’est à cette époque que la ville commence à attirer peintres, écrivains et musiciens, comme Gounod, Van Gogh ou Albert Gleizes.
Patrimoine
Le chant des cigales vous accompagnera sur le site de l’antique Glanum, qui comprend notamment des thermes, une basilique ainsi qu’un forum. Tout près, on pourra admirer l’arc de triomphe et le mausolée du site des Antiques. Le monastère Saint-Paul-de-Mausole, chef-d’œuvre de l’art roman provençal, apparaît dans le paysage avec son clocher à deux étages de plan carré, coiffé d’un toit pyramidal. C’est ici que Van Gogh – interné dans ces murs à partir de 1889 – peindra quelques-unes de ses plus belles toiles, lumineuses et tourmentées.
La collégiale Saint-Martin a conservé son clocher gothique du XIVe siècle. La musique a laissé son empreinte à Saint-Rémy, puisque Gounod y a donné la première audition de Mireille dans le très bel hôtel particulier Almeran-Maillane (XVe s). Pour retrouver les traces du célèbre Nostradamus, un détour par sa maison natale (XVe s.) s’impose, ainsi qu’une visite à la fontaine surplombée de son buste, à l’angle des rues Nostradamus et Carnot. Les chapelles Notre-Dame-de-Pitié (XVIe s.) et Saint-Roch (XVIIIe s.) raviront par leur beauté pleine de quiétude.
Le musée des Alpilles a élu domicile dans le superbe hôtel Mistral de Mondragon (XVIe s.), dont on pourra admirer la jolie cour intérieure. Il est organisé en quatre sections : archéologie, sciences naturelles, ethnologie et arts graphiques. Au musée Estrine, on découvrira un centre d’interprétation de l’œuvre de Vincent Van Gogh, ainsi que des œuvres du XXe siècle signées de noms aussi illustres que Paul Rebeyrolle ou Ossip Zadkine. Les amateurs d’art contemporain ne manqueront pas non plus la donation Mario Prassinos dans la chapelle Saint-Roch. Les senteurs de Provence sont à l’honneur au musée des Arômes et des Parfums, tandis que le musée agraire du Mas de la Pyramide rassemble des objets témoignant de la vie agricole d’autrefois.
Produits du terroir
Terre de couleurs et d’arômes, la Provence est un ravissement pour le palais. À l’heure de l’apéritif, sous les platanes, l’incontournable pastis s’agrémentera volontiers de quelques toasts de tapenade, verte ou noire selon votre goût. Partout, les légumes sont rois : dans la préparation de la ratatouille, ou encore dans celle de la bouillabaisse, mitonnée avec quelques poissons de Méditerranée. Si vous préférez la viande, la daube vous enchantera.
Et comme ici, c’est le soleil qui passe directement dans les assiettes, on n’imagine guère celles-ci privées d’herbes aromatiques, d’ail et d’huile d’olive. N’oubliez pas les fromages de caractère, généralement à base de lait de chèvre comme la brousse du Rove. Pas de bon repas sans bon vin, et la Provence n’est pas en reste : « Côtes-de-Provence », « Coteaux d’Aix-en-Provence » et « Coteaux Varois », trois Appellations d’origine contrôlée (AOC) dont les couleurs s’accordent aux humeurs.
Sports et loisirs
Après avoir flâné dans la ville, vous découvrirez l’incroyable richesse du parc naturel régional des Alpilles. Pour ce faire, plusieurs possibilités : à pied bien sûr, mais on peut aussi allier activité sportive et découverte en louant vélos ou VTT. Autres idées de charme : une balade à cheval, pour laquelle plusieurs centres équestres vous guideront à travers le massif, ou la location d’un cabriolet des années 1970 qui permettra de découvrir la région cheveux au vent !
Quoi de plus beau que de découvrir la terre vue du ciel ? C’est possible grâce à deux clubs d’aviation, qui vous proposeront, si vous le souhaitez, d’effectuer votre baptême de l’air. Les sportifs apprécieront aussi Saint-Rémy-de-Provence pour des activités telles que le tennis, les sports de détente, l’escalade, le canyoning et même les cours de plongée !
Événements
Toute l’année, la vie de Saint-Rémy-de-Provence est rythmée par des fêtes traditionnelles. Parmi les plus hautes en couleur, la fête de la Transhumance, qui a lieu le lundi de Pentecôte, réunit les éleveurs de la région et plus de quatre mille brebis ! Toute la journée, des défilés ou des démonstrations de chiens de bergers font revivre le départ annuel vers les alpages. Citons également la Feria provençale, qui a lieu chaque année vers le 15 août. Le festival Organa séduira quant à lui les mélomanes, grâce à des pièces jouées sur les remarquables orgues de la collégiale Saint-Martin (de juillet à septembre).
Marchés
Un des plus beaux marchés de Provence où vous pourrez vous approvisionner en savons, tissus, huile d’olive, légumes, fromages et autres produits locaux, se tient le mercredi et le samedi.
Restauration
De la ferme-auberge au bar à vin en passant par la crêperie et le restaurant traditionnel ou encore la restauration rapide, chacun pourra se sustenter selon ses envies du moment.
Hébergement
Saint-Rémy-de-Provence dispose de tous types d’hébergements. Quel que soit votre budget, plusieurs hôtels de différentes catégories vous accueillent toute l’année. Ceux qui privilégient le contact avec les habitants pourront opter pour un gîte rural ou une chambre d’hôte. On peut également louer maisons ou villas pour profiter pleinement de la ville et de ses alentours. Il est aussi possible de pratiquer le camping.
