Troyes : hôtel Logis
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La capitale historique de la Champagne présente l’un des plus beaux ensembles médiévaux de France. Le cœur de Troyes, dont la forme rappelle justement un bouchon de champagne, regorge d’églises, de maisons à colombages, de vestiges médiévaux et de musées. La forêt d’Orient, les vignobles et la campagne champenoise sont tout proches. En passant un week-end à Troyes, vous ferez le plein de découvertes… et ce en toutes saisons !
Situation
En région Champagne-Ardenne, la préfecture du département de l’Aube se trouve à environ 180 kilomètres au sud-est de Paris. Traversée par la Seine, la cité se situe à une centaine de kilomètres de Reims. Autre ville d’importance, Auxerre, en Bourgogne, est à 80 kilomètres environ. Troyes compte près de 65 000 habitants et son agglomération atteint les 120 000 personnes. À proximité de la ville se trouvent, entre autres sites d’intérêt, le musée des Templiers de Payns et le parc d’attractions Nigloland.
Environnement naturel
Troyes est nichée au cœur de l’une des plus belles campagnes de France. À quelques kilomètres de la ville, la forêt d’Orient, protégée par un parc naturel régional, abrite de nombreux lacs. Au sud, les exploitations des vins de l’appellation « Champagne » ne sont qu’à quelques dizaines de minutes en voiture. La nature est présente dans la cité elle-même. Troyes abrite en effet de nombreux parcs et espaces verts. La Seine traverse la ville en se divisant en plusieurs bras qui forment des canaux.
Histoire
La ville, capitale des Tricasses, prend sous les Romains le nom d’« Augustobona » et de « Civitas Tricassium ». L’évêque saint Loup y occupe de 426 à 479 le siège épiscopal fondé au IVe siècle. Il réussit à sauver la cité des troupes d’Attila en se proposant comme otage en échange du salut de la ville. Du IXe au XIIe siècle, Troyes est la capitale du comté de Troyes, puis, du XIIe au XIVe siècle, de celui de Champagne. Les foires qui s’y tiennent sont célèbres et la cité est très prospère. Si la vie de Chrétien de Troyes (1135-1190), auteur notamment du Chevalier à la charrette, demeure mal connue, il reste fortement associé à la cité.
En 1314, le rattachement de la Champagne au royaume de France freine le développement économique de la ville. Au XVe siècle, la ville joue un rôle important pendant la guerre de Cent Ans. La reine Isabeau de Bavière, profitant de la folie de son mari Charles VI, y fait transférer le Parlement de Paris (1419-1425) et y conclut le traité de Troyes (1420). Cet accord prévoit de déshériter le dauphin de France au profit du roi d’Angleterre. Atteint de troubles mentaux, Charles VI signe l’acte… La ville est délivrée du joug des Anglais par Jeanne d’Arc. En 1524, un incendie en ravage une bonne partie. Au XVIIIe siècle, Troyes devient un grand centre de fabrication de bonneterie. La ville est aujourd’hui réputée pour ses magasins d’usine.
Patrimoine
Le cœur de la ville, en forme de bouchon de champagne – ça ne s’invente pas ! –, recèle de nombreux trésors. Sur la rive orientale de la Seine, la cité abrite de nombreuses maisons de style Renaissance. Durement touchée par un incendie en 1524, la ville fut reconstruite à l’identique. Au long des rues, des ruelles et des places, vous pouvez découvrir des maisons à pans de bois et noter certains toits couverts de tuiles en châtaignier dénommées « essentes ». De magnifiques hôtels particuliers furent également érigés au XVIe siècle comme l’hôtel Mauroy. Place Alexandre-Israël, notez l’hôtel de ville et sa devise, qui est l’une des rares en France à dater de la période révolutionnaire, avec les mots « Liberté, Égalité, Fraternité, ou la Mort ».
Troyes est surnommée « la ville aux dix églises ». La cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul, bâtie entre le XIIIe siècle et le XVIIe siècle, présente une très belle façade ouvragée et de riches vitraux. La basilique Saint-Urbain est un très bel exemple du style gothique champenois du XIIIe siècle. Les sculptures des églises Saint-Nizier et Saint-Pantaléon sont incontournables. L’église Sainte-Madeleine est la plus ancienne de la ville. Datant du milieu du XIIe siècle, elle a été fortement modifiée au XVIe siècle. N’y manquez pas le jubé de style flamboyant. Enfin, les églises Saint-Jean-au-Marché, Saint-Nicolas, Saint-Rémy, Saint-Martin-ès-Vignes et Notre-Dame-des-Trévois méritent elles aussi une visite…
Troyes regorge également de musées. Si vous en avez le temps et l’envie, partez à la découverte du musée d’Art moderne, du musée Saint-Loup qui abrite le musée des Beaux-Arts et d’Archéologie ainsi que celui consacré à l’histoire naturelle. Le musée d’Art troyen, le musée de la Bonneterie, l’apothicairerie de l’Hôtel-Dieu-le-Comte et enfin la Maison de l’Outil et de la Pensée ouvrière abritent tous de véritables trésors. Enfin, aux environs de Troyes, la route touristique du champagne qui serpente de Bar-sur-Aube à Bar-sur-Seine propose d’intéressantes découvertes et de magnifiques paysages, de même que le parc naturel régional de la forêt d’Orient, qui abrite notamment un écomusée.
Produits du terroir
Ne passez pas à Troyes sans déguster ses deux spécialités incontournables : l’andouillette et le champagne. Réputée depuis le Moyen Âge, l’andouillette peut être dégustée en brochettes, en papillotes, chaude ou froide, assaisonnée ou non, en sauce… Les premiers vignobles d’appellation « Champagne » sont à une dizaine de kilomètres à l’est de Troyes. Ayez à l’esprit que dans le département de l’Aube on récolte aussi le pinot noir et le chardonnay. Une liqueur à 40° est produite dans la ville, c’est la prunelle de Troyes. Le cidre du pays d’Othe est réputé. Enfin, le chaource, fromage à pâte molle, est produit dans les environs.
Sports et loisirs
Troyes dispose de salles de cinéma et de piscines. Des balades en calèche sont organisées en été dans la cité et il est possible quelle que soit la saison de passer un moment de détente dans un spa haut de gamme. À quelques kilomètres de la ville, de nombreuses activités sont proposées dans le parc naturel de la forêt d’Orient. De nombreux parcours y ont été aménagés pour la randonnée à pied, cheval ou vélo, notamment le long de la voie verte, qui s’étend sur 42 kilomètres. Pêche, baignade, voile, planche à voile, catamaran, dériveur, canoë-kayak, aviron et plongée sont possibles sur les lacs du parc. Vous pouvez aussi y louer de petits bateaux électriques. Des centres de parachutisme et d’ULM et deux golfs sont également à la disposition des amateurs.
Les enfants
La capitale de la Champagne s’offre aux plus jeunes grâce au livret-jeu « À Kid’jouer » concocté par l’office de tourisme pour leur permettre de découvrir le cœur de la ville. À Troyes même se trouvent une patinoire et un bowling. Aux alentours, dans un rayon de quelques kilomètres, le parc de loisirs de Menois dispose de nombreux équipements : poney club, ferme animalière et installations sportives. Un parcours forestier se trouve à proximité. Au bord des étangs de Fouchy, de nombreux animaux et plantes sont à découvrir. Dans le parc naturel de la forêt d’Orient, des parcours de découverte de la faune et de la flore sont prévus pour les enfants. Pour les séduire à coup sûr, emmenez-les à Nigloland, parc d’attractions situé à 45 minutes de Troyes.
Événements
En octobre, le festival Nuits de Champagne, qui dure une semaine, accueille de grands noms de la chanson française et fait émerger de nouveaux talents. En juin, les Foires de Champagne se tiennent au parc des expositions de la ville. Cette grande manifestation, qui propose spectacles et stands liés à l’habitat, l’artisanat, la décoration, la gastronomie ou encore le bien-être, existe depuis plus de 60 ans.
Marchés
Aux halles, place Saint-Rémy, le marché est quotidien. Vous pouvez aussi vous rendre dans le quartier des Chartreux, les mercredis et dimanches matin. Un marché de terroir se rassemble le troisième mercredi du mois boulevard Jules-Guesde.
Restauration
Vous pouvez choisir entre tables gastronomiques, brasseries, cuisines du monde, pizzerias, crêperies, snacks et plats à emporter.
Hébergement
Les possibilités sont nombreuses. Hôtels, chambres d’hôte, gîtes, meublés et campings dans les environs sont à votre disposition. Il existe une auberge de jeunesse à Troyes.
